≪ ひいらぎと豆がらで鬼払い |
tivativa diary
| パーティインフォ〜DORMITORY BOX # 23〜 ≫
2009年02月04日
節分あけて、立春なのに、
春まだ遠し。。ですね。
寒いっ。
土の中の植物は今、春に向かって
一生懸命がんばってるんでしょうかね。
ふだん、母親とよく電話をするんですが、
まぁかかってくることが多いですが。＾＾
昨日うっかり「みんな風邪。。」と言ってしまったので、
今日、になにやら食べものがどっさりと
送られてきました。。（笑）
とってもありがたいけど、
段ボール2ハコはびっくり。＾＾
納豆4パックは極端やろー、みたいな。（笑）
極端な母です。
いつも、その中に手作り乾燥野菜なるものが
はいってます。
うちの母親は、自給自足するぞ。って はりきって、
10年くらいですごい畑をつくってしまった人です。
小さな畑ですが、家族と親戚の分は充分。
研究熱心で、肥料も有機の完全オーガニック。
そのうち無肥料やるんじゃないかな。ｗ
品種も京野菜や沖縄野菜などいろんなものを混植。
母親の小さな宇宙ができあがってるんだろうなと思います。
すごいバイタリティ、尊敬しちゃう。
そのうち、バイオダイナミック農法でも吹き込んでみようかと。。（笑）
今は、パソコンを制覇するぞっていってました。
どこからでてくるのか、母親のエネルギー。＾＾
でも、見習わなくては。
って話ずれましたが、
乾燥野菜ね、
スタンダードなやつは、白大根と黒大根と人参の
組み合わせで、よく見る色彩なんですが、
今回はすご〜くきれい。。。
わぁぁ、、ってあけたとたんに
美しい品ものだなぁと感動しました。
花びらのようにきれいでした。
思わず、写真がとりたくなってしまったほどです。＾＾
赤い人参（多分、京人参）と黄色い人参、
オレンジの人参と、紫大根のミックス。
芸術的な乾燥野菜だなと思った。
（芸術的な乾燥野菜、って言葉、新鮮じゃない？ｗ）
きれいだったので、保存瓶にいれて保管。
カラフルなパスタみたいで楽しい。
乾燥野菜は息子の好物。
そのままでも、おやつがわりにポリポリ
たべてしまうんだよねぇ。＾＾
保存瓶をもちながら、
「これに入れると、もっときれいだねぇ。」と
アートディレクター的なコメント。
なんだか成長著しいです。。＾＾
投稿者 ritsu : 2009年02月04日 14:40
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コメント
すごいキレイだねぇ
乾燥野菜かぁ...
育ててるのも凄いけど
保存用までの加工までやってるなんて！
感心してしまう。
さすがリッチーのお母さんだね。
禅君のコメント...ウケる♪
きっとあっという間に食べちゃうんでしょ（笑）。
投稿者 いえぢる : 2009年02月04日 16:17
きれいな乾燥野菜ね～
味も美味しそう！田舎の空気とお日様にさらされてるから、
格段に違うんだろうなぁ。。
うちでも作ってみたいけど、元も、環境もが違うからなんかどうなの？？と思ってます。
投稿者 mimi : 2009年02月04日 16:19
＞いえぢる
ほんとにきれいだよ。
こんな寒いのに、春を感じさせて
もらえる色だった。＾＾
トミコのまめまめしさには
ほんとに頭がさがる。
私には真似できないなぁ。。＾＾
すごい食欲なのよ、禅。。ｗ
風邪ひいてもいつもどおり
食べる人だから、、わらえる。（笑）
＞mimiちゃん
お元気〜？
あいかわらず忙しいのかな？
乾燥野菜、味が凝縮してて
とってもおいしいわ☆
まさに、お日様いっぱい浴びた味だね。＾＾
mimiちゃんつくってみてよ〜
きっとおいしいよ。
私はめんどくさがりなので、
もらうばっかりなんだけど、今度
きれいな色の野菜で試してみたいなぁ☆
あ、ナスを昔やったことがあったけど、
つくりすぎたっけなぁ。。（笑）
投稿者 リツ : 2009年02月04日 21:40
うわぁ！さすがお母さん！
目にもおいしい乾燥野菜だね。
色合いもばっちり！
しかも体に良くて、風邪なんかすぐ治っちゃいそうだね～。素敵なお母さんね。
投稿者 きよまる : 2009年02月06日 10:56
＞きよまるちゃん
お、復活〜＾＾
ほんと感心するよね、自分の母親ながら。＾＾
栄養たっぷりだから、たくさん食べさせなくっちゃね！
うちの母親の、theおかんって感じ、ｗ
思わず甘えちゃう☆
投稿者 リツ : 2009年02月07日 13:05